CoChill Master - schładzanie i zamrażanie szokowe w jednym urządzeniu
CoChill Master - perfekcyjne rozwiązanie wyzwań stawianych nowoczesnym szybkoschładzarkom i szybkozamrażarkom...
W linii CoChill Master oferujemy naszym klientom aż 9 różnych wersj urządzeń. Aby poznać szczegóły techniczne poszczególnych wersji proszę pobrać plik.
CoChill Master
- 5 GN 1/1 (400 x 600)
- 5 GN 1/1 (400 x 600) stół
- 6 GN 2/1 (600 x 800)
- 10 GN 1/1 (400 x 600)
- 10 GN 2/1 (600 x 800)
- 14 GN 1/1 (400 x 600)
- 20 GN 1/1 (400 x 600)
- 20 GN 2/1 (600 x 800)
- 40 GN 1/1 (400 x 600)
|
CoChill "Master" |
CoChill "Genial" |
||
|
Standard |
Opcja |
Standard |
Opcja |
Wykonane w 100% ze stali nierdzewnej |
|
|
|
|
Przyjazne środowisku, nie zawierają CFC i HCFC |
|
|
|
|
Zgodne z normami CE |
|
|
|
|
Zgodne z normami CE i NF |
|
|
|
|
Zaokrąglone wewnętrzne narożniki |
|
|
|
|
Ruchome nóżki ze stali nierdzewnej (wyjątek 20/40 półek "Master") |
|
|
|
|
|
||||
Cykl "dodatni" (schładzanie) +90 > +3° C |
|
|
|
|
Cykl "ujemny" (zamrażanie) +90 > -18° C |
|
|
|
|
Kontrola elektroniczna |
|
|
|
|
Kontrola elektroniczna z wyświetlaczem LCD |
|
|
|
|
7 cykli pracy do szybkoschładzania i szybkozamrażania |
|
|
|
|
Tryb samoschładzania |
|
|
|
|
Możliwość zapisania 99 programów |
|
|
|
|
Możliwość tworzenia własnych przepisów kulinarnych |
|
|
|
|
|
||||
Pośredni system cyrkulacji powietrza w komorze |
|
|
|
|
Automatyczne (powietrze) odmrażanie w modelach 5-półkowych |
|
|
|
|
Automatyczne (gorący gaz)) odmrażanie w modelach 10, 14, 20, 40-półkowych |
|
|
|
|
Manualny system wietrzenia (wyjątek 20/40 półkowy "Master") |
|
|
|
|
Zasilanie 400V 3N/50 Hz |
|
|
|
|
Zasilanie 230 V (modele 5-półkowe) |
|
|
|
|
|
||||
Zgodne z wymogami HACCP |
|
|
|
|
Drukarka parametrów HACCP |
|
|
|
|
Drukarka parametrów HACCP (wyjątek 5-półkowe) |
|
|
|
|
Lampa bakteriobójcza |
|
|
|
|
Sonda |
|
|
|
|
Podgrzewana sonda |
|
|
|
|
|
||||
Kompatybilne z piecami konwekcyjno-parowymi większości producentów (np. Rational SelfCooking Center) |
|
|
|
|
