Zalety i korzyści wynikające z pakowania próżniowego.

• Kontrolowana obróbka termiczna w niskich temperaturach zachowuje 100% wyjątkowych parametrów jakości potraw takich jak zapach, świeżość, wartości odżywcze i kolor.
• Wszystkie witaminy i minerały pozostają nienaruszone.
• Potrawy wymagają mniej soli i przypraw.
• Możliwość zatrzymania wilgotności zapewnia wyśmienicie soczyste i delikatne mięso przechowywane nawet przez okres kilku tygodni.
• Oszczędność energii dzięki niskim temperaturom obróbki.
• Maksymalne bezpieczeństwo higieniczne.
• Gotowe do serwowania porcje przyspieszają proces aranżowania talerzy i wydawania.